Eflanili Konağı'nda Yöresel Yemekler

Valilik tarafından Gazipaşa İlköğretim Okulu arkasında restore edilerek ayağa kaldırılan ve bir süre sivil toplum örgütlerine tahsis edilmesinin ardından bu kez turizm amaçlı kullanılmak üzere Halk Eğitimi Müdürlüğü'ne tahsis edildi. Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü'nce . Kastamonu yöresine ait Çorbalardan; Tarhana, Tatar, Ovmaç ve Ecevit çorbaları, Yemeklerden; Papaz Yahnisi, Soğan Dolması, Ayva Yemeği, Pastırmalı. Kuru Fasulye, Güveç, Patates' Paçası, Çılbır, Tirit ve Mıhlama, Hamur işlerinden; Erişte, Çeneçarpan, Mantı, Banduma, Katmer, Gizleme, Gözleme ve Köle Hamuru, Pilav çeşitlerinden; Ekşili Pilav, Anakız Pilavı, Böreklerden; Burmak Börek, Su Böreği ve Küre Böreği, Tatlılardan; Hasude, Ev Baklavası, Kaşık Helvası, Kompostolardan; Üryanı, Elma ve Ayva ile İçeceklerden; Pestil, Ekşi ve Ayran hizmeti sunuluyor.

Halk Eğitimi Merkezi yetkilileri, tamamen yöresel yemek çeşitlerinden bazılarının beklemeyen yemek cinsi olması nedeniyle önceden sipariş verilmesini ve yemek öncesi rezervasyonların kabul edildiğini belirttiler. Rezervasyonlar için Tel: 214 13 45 ve 214 98 65.."

SÖZCÜ GAZETESİ
30 NİSAN 200